1991年圣诞节前夕，张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦，乘上了回国的飞机。
13万创办阿兰酒店 10年赚了6000万 回到祖国，张兰终于可以开始自己的创业之路，门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，自然而然地成为了张兰的首选。
有一年，杨国强一个远房亲戚业绩倒数第二，仗着是亲戚，自己厚着脸皮坐第一排，杨国强也没有惯着，当场就叫人力资源把那亲戚给免了，并扣发全年的奖金。
当时不少人劝她，高档写字楼租金高、投资大、客源少，风险实在太大了，但张兰却有自己的想法：在所有消费者中，白领消费者最具理性，如果饭菜符合他们的口味，他们会结伴而来。
产品实际上是为了需求而生的，基于伪需求得来的产品，一定是没有市场的，平台实际上也是一个产品，所以需求是平台的根本。
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